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 Tomates farcies au chèvre

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dounette27
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Nombre de messages : 7847
Date d'inscription : 15/08/2006

MessageSujet: Tomates farcies au chèvre   Lun 11 Juin 2007 - 5:59

Ingrédients :
4 tomates
4 crottins de chèvre frais
4 c. à café de pesto
1 c. à soupe d'huile de colza
persil
sel et poivre


Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th .6).
Lavez les tomates et séchez-les : découpez leur un chapeau, puis versez du sel à l'intérieur. Retournez-les et laissez-les dégorger 3 min sur une grille. Ensuite essuyez-les et mettez 1 c. à café de pesto dans le fond de chaque tomate. Garnissez-les de crottins de chèvre.
Badigeonnez-les d'un peu d'huile de colza. Enfournez 10 min. Servez chaud avec du persil, c'est prêt !

Commentaire nutritionnel :
Cette recette est idéale pour faire le plein de calcium ! En effet les fromages sont une très bonne source de calcium : leur teneur peut aller de 150 mg à 1000 mg pour 100 g de fromage. Ainsi, ils permettent de couvrir une grande partie de nos besoins avec les autres laitages : 3 laitages sont donc recommandés par jour. On y trouve un peu de vitamine D qui facilite son absorption. L'huile de colza apporte des graisses insaturées pour compenser les saturées contenues dans le fromage. Ces graisses végétales contribuent à augmenter le "bon cholestérol" , le HDL Cholestérol qui évite la formation d'athérome (qui bouche nos artères). Ainsi cette recette contribue à nous maintenir en pleine forme !
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SCHERAZADE
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MessageSujet: Re: Tomates farcies au chèvre   Dim 17 Juin 2007 - 0:55

genial leaty on a droit a la recette et aux commentaire cool
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Tomates farcies au chèvre
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