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 tarte a la fragipane au poires et aux chocolat

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angelique
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Nombre de messages : 240
Date d'inscription : 31/05/2007

MessageSujet: tarte a la fragipane au poires et aux chocolat   Dim 27 Sep 2009 - 2:52

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 poires conférences bien mûres
- 100 g de chocolat spécial dessert
- une pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 100 g de poudre d'amandes
- 125 g de sucre en poudre

Préparation :

Préchauffer votre four à thermostat 7 (220°C).

Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajouter les 2 oeufs préalablement battus et bien mélanger.

Dérouler la pâte en conservant la feuile de cuisson et piquer le fond. Eplucher, épépiner et couper les poires en 2 ou 4.

Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro-ondes puis napper le fond de tarte. Verser dessus la préparation à base d'amandes et y disposer les poires.

Faire cuire votre tarte dans la partie basse du four environ 30 mn

j'adore ce gateau
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